菜瓜

DGC

原來菜瓜花也能吃。。。



菜瓜花嵌肉湯

1.把雞蛋,豆腐,肉糜混合,放蔥,姜,鹽,糖,雞精.料酒,胡椒粉,澱粉.鮮抽醬油攪拌均勻.
2.菜瓜花清水漂一下,把肉餡鑲到花心裡.
3.鍋裡放一大碗水,煮開,放下菜瓜花,煮8分鐘.
4.放些鹽,鮮雞汁,蔥,胡椒粉即可.

DGC

聽說菜瓜鬚也能像龍鬚菜那樣炒上桌。

http://blog.udn.com/jtsailu/5538078

kimura

小時候常聽到 " 澎湖菜瓜 " , 但不清楚其中意涵
長大後就少聽到這類的台語歇後語
原來澎湖菜瓜是這意思 , 真是有趣
台語有句話把賣涼水好賺詮釋的最傳神
" 第一賣冰 , 第二當醫生 "
這類台語其實還很多 , 句句經典 & 傳神