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食海鮮後不要急於飲茶 !!!

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發表於 2007年6月4日 10:10 PM | 顯示全部樓層 |閱讀模式
又一條養生之道:


http://city.udn.com/v1/city/forum/article.jsp?aid=2242433&no=55205

食海鮮後不要急於飲茶 !!!

作者﹕石杭

有不少人在食用海鮮以後,喜歡立即飲茶,而且往往飲濃茶。但是,醫學專家卻提醒人們:
食用海鮮以後,不要急於飲茶,最好等食用海鮮1小時以後再飲。

因為海鮮中含有較多的蛋白質,茶葉中含有豐富的鞣酸。而鞣酸極易與蛋白質結合,生成鞣酸蛋白。這種鞣酸蛋白具有收斂性,可以導致腸蠕動明顯減緩,從而使人的排泄物在腸道內滯留的時間延長,不僅會產生便秘現象,而且會增加人體對有毒物質甚至致癌物質的吸收,最終危及人體健康。



所以,醫學專家建議,在剛食用了海鮮以後,如果必須解      渴,可以喝白開水,沒喝白開水習慣的,只能     飲淡淡的茶水,千萬不要 飲濃茶,以免影響健康。




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發表於 2007年6月5日 11:26 AM | 顯示全部樓層
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發表於 2007年6月5日 08:28 PM | 顯示全部樓層
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發表於 2007年6月5日 11:18 PM | 顯示全部樓層
增加新知,感謝你..
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