小村姑白水滷豬頭

DGC

台灣人也吃豬頭，通常都在麵攤吃麵時切一小片豬耳朵，搭配豆乾、海帶、滷蛋等小菜還不錯吃。但是台灣一般家庭不會買整顆豬頭回家料理。很好奇如何料理大豬頭，影片裡標緻的小村姑用白水滷煮方法烹飪豬頭，剛開始有點可怕，撈出鍋切盤後感覺滑嫩可口，一大家人吃豬頭看起來和樂溫馨。