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越南粽子

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發表於 2017年5月24日 12:14 PM | 顯示全部樓層 |閱讀模式
越南的粽子(越南語:Bánh chưng/餅粽)呈方形,是越南新年的食品之一。越南餅粽的作法為:將糯米浸泡後加肥豬肉、綠豆和黑胡椒作餡,以尖苞柊葉(Phrynium placentarium)包裹、蒸熟,蘸魚露食用。(圖文/維基)



心得:
這粽子長得不太像粽子,"包裝"的太精美了,好大一顆夠一家人吃吧
如果有機會能接觸到世界各角落的傳統美食,真是最幸福的事,祝大家五月節快樂。


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  發表於 2017年5月26日 03:30 PM
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  發表於 2017年5月24日 10:06 PM




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 樓主| 發表於 2017年5月25日 08:55 PM | 顯示全部樓層
野薑花粽
為新竹縣內灣老街上著名點心,以野薑花葉包上山地香菇、豬肉、糯米,蒸煮後食用,充滿野薑花香味。(維基)






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