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越南怪雞腿粗堪比人手腕 一隻雞爪上千元

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發表於 2015年6月24日 02:29 PM | 顯示全部樓層 |閱讀模式

▲越南東濤雞因其肉質鮮美,非常受當地食客歡迎

你可能認為越南東濤雞(Dong Tao)的腿非常怪異,但實際上這種雞在越南非常受歡迎。 它們曾被當作王室和祭祀貢品,現在雞農可自己飼養,其雞肉在高檔餐廳中非常受消費者青睞。



據美國Odditycentral網站6月18日報導,成年東濤雞可長到3到6公斤,雞腿粗細堪比人類手腕。 母雞通常都是白色的,而公雞則長有彩色羽毛。 東濤雞的肉味遠比普通雞肉鮮美,為此其需求居高不下,而且價格也不低。
根據種類不同,每公斤東濤雞肉的價格可達35萬到40萬越南盾(約合人民幣105.5元到118元),而粗大的雞爪最多可賣到600萬越南盾(約合人民幣1775元)。 2013年,胡志明市一名農民甚至拒絕以低於5000萬越南盾(約合人民幣15519元)的價格出售一對東濤雞爪。






東濤雞起源于越南興安省(Hung Yen)東濤地區,而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省(Dong Nai)的東河村。 這個農場有400多對種雞,每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞。
這家飼養場的老闆最初出於好玩的心理購買了10只東濤雞,花費數年時間試圖瞭解培育它們的正確方式。 他發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養,在籠子裡時容易發生衝突。 現在,他在有足夠大的房間和運動場的農場中飼養東濤雞,這大大改善了雞肉的味道和肉的品質。
現在,東濤雞的最大買家是胡志明市的高檔餐廳。 這些餐廳經常推出用東濤雞肉製作的新菜,比如蘑菇燉雞肉、中藥燉雞爪等。 據說很多就餐者專門預訂東濤雞,但餐廳無法保證足夠供應。(來源:oneplusnews)




心得:
有點像日本女學生穿寬鬆厚實的泡泡襪,這是比較夢幻的形容;事實上活像下肢淋巴水腫,也就是俗稱象皮腿的象腿病,我相信這樣的雞和雞腳一定有很特殊的美味才能賣這麼高的價錢,但是第一次啃這樣的雞腳肯定要先天人交戰一番。


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  發表於 2015年6月29日 06:38 PM




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發表於 2015年6月24日 03:23 PM | 顯示全部樓層
看了就想吐了
別說啃了
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發表於 2015年6月24日 04:54 PM | 顯示全部樓層
好像長嘞腫瘤一樣.
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 樓主| 發表於 2015年6月24日 04:56 PM | 顯示全部樓層
本帖最後由 DGC 於 2015年6月25日 01:29 AM 編輯

Gà Hồ(湖雞)原產於越南,長大後公雞腳會變的很粗大,冠和臉皺皺的整體看起來像盆栽。
毛色以公雞紅笹、母雞土黃為主。豆冠、腳粉紅色或黃色。是越南的國家級保護品種 ,
參加國際比賽時越南運動員也以Gà Hồ(湖雞)作為幸運動物。

點評

.....參加國際比賽時越南運動員也以Gà Hồ(湖雞)作為幸運動物。..... 這隻湖雞兩腿上清楚顯示1975淪亡前的南越國旗圖像。是從前的幸運動物吧?  詳情 回復 發表於 2015年6月27日 10:49 AM
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發表於 2015年6月24日 05:19 PM | 顯示全部樓層
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發表於 2015年6月24日 07:41 PM | 顯示全部樓層
只看到雞腳.沒看見雞腿
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