桂花用途 ?

老松樹

去年植樹節從公家單位領取的三株桂花過年前意外開花了
已經一個多月了 , 還是不斷有小花開出來
想請問桂花除了聞香之外還有其他用途嗎 ?
例如加在茶飲裡面
如果可以做法為何 ?

7871497

我看過朋友把桂花摘下來 陰乾後拿來泡桂花茶
我也看過把桂花做成糖釀 要喝飲料就當糖來加

老松樹

原帖由 7871497 於 2012年3月5日 12:01 PM 發表
我看過朋友把桂花摘下來 陰乾後拿來泡桂花茶
我也看過把桂花做成糖釀 要喝飲料就當糖來加

一定要陰亁嗎 ?
新鮮的不可以嗎 ?
陰乾了還有味道嗎 ?
做成糖釀就是所謂的桂花釀吧 !

7871497

好像沒乾 不能長久存放
至於味道嘛 我沒喝過 我也不知道耶 應該也會有味道
我記ㄉ好像在哪裡讀過 桂花不是用採的是用搖的 能用搖的掉下來 應該貴花也謝掉ㄌ
還有那麼一丁點的小花 如果用採的 應該會採到瘋吧
桂花釀不是酒嗎??

[ 本帖最後由 7871497 於 2012年3月5日 03:30 PM 編輯 ]