為什麼台灣女生這麼不會做菜？日本女婿歸納7大理由....

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為什麼台灣女生這麼不會做菜？日本女婿歸納7大理由，每項都是台灣人的痛

風傳媒
相對於日本太太溫柔體貼、總是備好一桌豐盛菜色等待丈夫歸來的美好形象，台灣女生似乎屬於不諳廚藝的一群。和台灣籍老婆在台中市定居的日籍部落客也深有同感，在部落格「家族で台湾へ海外移住（全家移居台灣去）」寫下他個人的獨到觀察，分析出7點台灣女生不愛下廚的理由。

1.　家中沒廚房  煮不煮由不得我
在日本，租房子時簡易廚房是基本配備，在台灣則恰恰相反。除非是三房兩廳的大房子，否則一般一房一聽和小套房是沒有廚具的，租屋生活的人無法在家做菜，只好餐餐當老外。



2.　外食便宜又美味  何必花時間下廚？
台灣多元的飲食文化向來為外來觀光客所樂道，三餐都有眾多速食餐飲店可以選擇（日本沒有專賣早餐的店家），處處不乏價格低廉的路邊攤和小吃店，下班回家路上外帶個便當，晚餐就解決了，加上近來便利商店大力推廣內用座位區，一顆飯糰、一盒沙拉、一罐果汁就能湊成一餐。

3.　雙薪家庭普遍  想煮也沒時間
日本女生婚後普遍在家相夫教子，台灣女性通常不會因為結婚就辭去工作，以致於騰不出時間做飯，也間接造成了上述早餐店林立、外籍幫傭眾多等現象。作者認為台灣的生活型態和日本很相像，總是被時間追著跑，連花時間做飯都成為一種奢侈。



4.　不做菜的媽媽養出不做菜的女兒
作者說他小時候家裡每天做菜，他也經常在旁幫忙，自然而然學會拿菜刀，切菜削皮都難不倒他。反觀台灣家庭如果沒有人煮飯，子女當然也無從學起，形成一個惡性循環。

5.　雇請外籍幫傭成趨勢
在日本，大多由女性擔任家庭照顧者的角色，鮮有外籍幫傭或保母幫忙，而台灣聘雇外勞看護長者的情形在所多有，其他家事和燒菜煮飯也是由外勞一肩扛起，家中女眷少有機會下廚。

6.　菜價貴鬆鬆  越煮荷包越緊
作者比較台日兩地超市之後，發現除了白米是台灣比較便宜，肉類、魚、蛋、蔬菜水果等價格幾乎相差無幾，台灣售價偶爾便宜一點點。考慮到台灣和日本GDP和年收水平等落差，在家開伙對於台灣人而言開銷實在太大。

7.　家事由夫妻分攤  做菜不再是女生的責任
古語有云：「君子遠庖廚」，但隨著男主外、女主內的觀念日漸式微，過去由女性一把抓的家務開始變為男女共同分擔，女人忙著顧小孩或洗衣時，男人也得捲起衣袖拿起鍋鏟，為家庭盡一份力。（相關報導：每天喝一杯飲料沒關係？兩性專家楊倩琳博士：這10個壞習慣，讓妳越賺越窮！｜更多文章）

怕被圍毆的作者在文末特別指出，他所認識的台灣女生並不是不會做菜，只要有心還是能變出滿桌佳餚，只是和日本女性相之下，不擅長做菜的比例多了那麼一點點而已。



心得:
最認同第二點，台灣到處都有自助餐店，可以去自助餐店挾一家人喜歡的菜色，雞鴨魚肉和各種時蔬都有，想選幾樣，要挾多少份量都行，通常這些菜餚都很美味，而且經濟實惠比自己做的還便宜。建議自己煮鍋白飯，可以再煮鍋簡單的湯讓晚餐更豐盛。